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科技驱动品质
以科研实力守护每一口安心
Research Partners
科研团队与合作伙伴
众合堂与多所知名高校及科研机构建立长期合作关系，共同推进益生菌饲喂技术的研发与应用。
山
山东农业大学
动物科学学院
益生菌饲喂技术联合研发
共同建立复合益生菌发酵饲料制备工艺，完成3轮饲喂试验
中
中国农业大学
食品科学与营养工程学院
肉质分析与营养评价
联合发表SCI论文《Effects of Probiotic Supplementation on Pork Quality》
山
山东省农业科学院
畜牧兽医研究所
养殖技术优化与标准制定
参与制定41项检测标准体系，优化生态养殖环境控制方案
Core Technology
益生菌饲喂技术
通过在饲料中添加特定复合益生菌菌群，改善猪只肠道微生态环境，促进营养吸收， 抑制有害菌生长，从而在不使用抗生素和激素的情况下，实现猪只健康生长和肉质品质提升。
- 改善肠道菌群平衡，增强免疫力
- 提高饲料转化率，降低养殖成本
- 减少氨氮排放，改善养殖环境
- 提升肉质风味，降低胆固醇含量
0项
严格检测标准
降低约0%
胆固醇含量
0年
技术研发积累
0项
核心专利技术
益生菌养殖 vs 传统养殖
数据对比，品质看得见
| 对比指标 | 传统养殖 | 益生菌养殖 |
|---|---|---|
| 抗生素使用 | 常规添加 | 0添加 |
| 激素使用 | 促生长剂 | 0添加 |
| 胆固醇含量 | 65-75 | 25-30mg/100g |
| 瘦肉率 | 55-60% | 62-68% |
| 肉质风味 | 普通 | 鲜美、无腥味 |
Publications
学术论文
Effects of Probiotic Supplementation on Pork Quality and Cholesterol Content
MEAT SCIENCE|2025-03SCI
肠道益生菌对生猪生长性能及肉质影响的研究
中国畜牧杂志|2024-08
复合益生菌发酵饲料在生态养殖中的应用
饲料工业|2024-02
专利技术
专
一种益生菌发酵饲料制备方法
ZL2023XXXXXX.X
专
一种生态养殖环境控制系统
ZL2023XXXXXX.X
专
一种猪肉品质检测方法
ZL2024XXXXXX.X
Certification
权威检测认证
众合堂建立自有检测实验室，配备高效液相色谱仪、气相色谱仪等先进设备， 同时委托PONY谱尼测试等第三方权威机构进行独立检测，双重保障产品质量安全。
0抗生素0激素0重金属超标41项检测
高效液相色谱仪 (HPLC) — 抗生素残留检测
气相色谱-质谱联用仪 (GC-MS) — 激素检测
原子吸收光谱仪 — 重金属检测
微生物检测系统 — 菌落总数/致病菌检测